世界最大のチョコレートメーカーであるスイスのバリー・カレボーは17日、ダークチョコレートに含まれるココア・フラバノールが人の血液循環に好影響を与えるとの同社の主張が欧州食品安全機関（EFSA）によって認められたと発表しました。
健康に良いとの文言を製品に付けるには欧州委員会の承認を待たなければなりませんが、EFSAが認めたことは、ネスレや、キャドバリー・ブランドで知られるクラフト・フーズなどの菓子メーカーが近く、一部のチョコレート製品のラベルにその旨記載できるようになる可能性があるという。
くわしい情報はこちら
ウォール・ストリート・ジャーナル 日本版
欧州食品当局、ダークチョコレートの効能を確認
http://jp.wsj.com/Life-Style/node_479548
（F.M.）
ツイート
mixiチェック